Recette de Crêpes au lait de Soja Vanillé

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Le dimanche on aime prendre le temps de cuisiner, que ce soit des desserts, des bons plats pour le soir. Et aujourd’hui, Chéri et moi, on a eu envie de crêpes, car c’est une recette facile qu’on adore et au moins ça se mange avec n’importe quoi. (Oui chéri et moi, on a des lubies comme ça, d’un coup ahah). Alors ni une, ni deux, c’est parti pour la réalisation! Mais étant donné que je ne bois plus de lait, il a fallu trouver autre chose et c’est pour ça que j’ai voulu faire une recette avec du Lait de Soja Vanillé, ou alors nature, c’est vous qui choisissais. Vous voyez, quoi qu’il arrive, on peut se faire plaisir!

Pour réaliser cette recette, pour 4 personnes, il vous faut:
(Préparation 20 minutes) | Difficulté  ★ ★ ★ ★

-250g de farine
-2 cuillères à soupe de sucre
-1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

-1/2 litre de lait de soja vanillé/nature
-3 oeufs
-30g de beurre
-1 pincée de sel
-Fleurs d’orangers (ou autre chose) 

La préparation:

Pour commencer, il suffit de mettre la farine dans un saladier, avec la pincée de sel, le sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé (ou non), les œufs et on mélange le tout.

pincée de se
sucre
sucre vanillé

Ensuite, on verse le lait de soja, petit à petit, pour éviter d’avoir des grumeaux.

lait de soja

Pour terminer, faire fondre le beurre avec la fleur d’oranger (ou le parfum de votre) choix et l’incorporer dans le saladier. Et voilà, votre préparation est fin prête.

beurre fondu
fleur d'oranger

Laissez reposer minimum 30 minutes. Il suffit par la suite de faire cuire vos crêpes et le tour est joué!

Miam, Miam! Bonne dégustation!  🔪🥞

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