LES PRODUITS LOCAUX TROUVÉS EN CORSE

Revenant de notre séjour en Corse, nous avons bien sûr ramenés plusieurs produits locaux pour ne pas revenir les mains vides. Il faut savoir que sur cette île nous mangeons très bien, voir même, TRÈS TRÈS BIEN ! Là-bas ils se nourrissent avec les produits locaux du coin, de chaque village. Tous les fromages, confitures et miels sont fait maison. Pour ce qui est de la charcuterie c’est souvent des messieurs fan de chasse qui font eux même leur saucissons et autres produits. Rien n’est rajouter, tout est artisanale et c’est vraiment quelque chose qui m’a beaucoup plus chez eux.

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Aujourd’hui je vais vous présenter quelques produits que nous avons achetés en Corse. Je vais vous expliquer où  vous pourrez trouver de bons produits locaux, pas trop cher et de qualités! Pour commencer je vais vous parler du fromage et de la charcuterie. Les produits que je vous présente sont de la « Coppa » et du « Brocciu » Deux spécialités très appréciés en Corse.

 

  • La Coppa est de la charcuterie bien fraîche qu’ils nous ont mis sous vide pour que ce soit parfait pour le transport. Nous avons acheté cette charcuterie à « Saint Florent » dans la Haute-Corse. Nous l’avons trouvé dans une petite boutique de spécialité Corse dans le cœur de la ville. Le prix au kilo est de 25€ ce qui n’est pas cher, vous pouvez me croire. Parfait pour les apéros!
  • Le Brucciu lui vient du petit village de « Calacuccia » au cœur des montagnes. Nous avons trouvés ce fromage dans le petit Proxi de Calacuccia (car chez eux, les fromages que l’on retrouve dans ce genre de magasin, sont des fromages frais, fait pas les petits producteurs qui revendent leurs produits aux grandes épiceries). Ce Brucciu vient d’un producteur d’Albertacce, celui-ci est salé, c’est à dire qu’il est idéal à cuisiner. Nous l’avons acheté au prix de 7,34€ les 524 grammes. Miam, miam!

Je vais maintenant vous parler des boissons alcoolisés, je ne suis pas du tout calé dans ce domaine étant donné que je ne bois aucun alcool. Les bouteilles sont étaient prises par mon chéri qui lui aime déguster un bon vin avec un très bon plat.

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  • Pour les deux grandes bouteilles, ce sont du vin rosés et du vin rouge. Toutes les deux viennent du domaine « Patrimonio » qui se trouve aussi dans la Haute-Corse. Si vous avez envie de ramener une bouteille en cadeaux ou pour votre plaisir, je vous conseille d’acheter directement dans les domaines où ils produisent le vin. Les bouteilles seront bien moins cher et vous pourrez déguster les vins pour choisir ceux qui vous conviennent au mieux. La bouteille de vin rosé, nous l’avons payé seulement 13€ et apparemment il est excellent! Et la bouteille noir, qui est un vin rouge, est un cadeau de la part de l’Hôtel où nous avons séjourner, de vrais amours!
  • La liqueur de myrtes est le digestif préféré des Corses! D’après Florian (mon chéri) cela est très bon et pas fort du tout. C’est bien aromatiser et très agréable pour finir un repas. Nous avons trouvé cette liqueur dans la boutique de Saint Florent où nous avons acheté la charcuterie. Elle était au prix de 9,90€, très correct d’après moi !

Pour finir je vais vous parler de mes péchés mignons. Les confitures et la pâte à tartiner artisanales et BIO. Les Corses mangent la confiture au petit déjeuner et bien sûr avec du bon fromage pour le côté gourmand.

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  • La confiture de figue/noix est la base de l’île de beauté, c’est ce que l’on vous sert avec votre assiette de fromage pour le côté sucré qui sublime parfaitement les fromages un peu fort. La confiture de melon, je n’ai jamais goûté, c’est une première, je n’ai jamais vu ce genre de confiture, je me suis donc laissé tenter. Les deux confitures m’ont coûtés 11,20 dans une épicerie de Corte. Mais vous pourrez trouver moins cher encore dans la Haute-Corse.
  • La pâte à tartiner au chocolat/châtaigne est la aussi une première, je n’ai jamais déguster une pâte à tartiner de ce genre, mais rien qu’en lisant le titre, j’ai l’eau à la bouche. Hâte de pouvoir la déguster comme une enfant! Le prix de cette pâte à tartiner était au prix de 5,60€, mais je pense que ça aussi, vous pourrez le trouver moins cher, autre part dans le nord de la Corse.

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En Corse on ne peut pas revenir les mains vides, c’est une tradition de ramener de la nourriture de chez eux, car je vous assure leurs produits sont vraiment très bons et de très bonne qualité!

Aimez-vous ramener des produits locaux quand vous partez en vacances? 

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Naturellement beauté

Je m’appelle Carolane, je suis une jeune femme de 23 ans. J’ai crée ce blog « Naturellement Beauté » en Janvier 2016 sur les thèmes « Beauté & Lifestyle » et grâce à ce support cela m’a permis de m’épanouir pour transmettre mes connaissances sur mon métier et m’a poussé à officialisé mon projet. Dorénavant ce blog est dédié à mon entreprise « Coiffeuse à Domicile – Spécialiste Végétale » Pourquoi ce changement? Car je suis tombée en amour avec le végétale et je veux vous partager ça au maximum tout en dévoilant toutes les facettes de mon métier. J’espère que vous serez conquise par mon univers. Je vous embrasse. ❤

6 réflexions au sujet de « LES PRODUITS LOCAUX TROUVÉS EN CORSE »

  1. c’est une très bonne idée d’avoir ramener des produits locaux, je le fais toujours quand je vais quelque part, comme je n’aime pas ramener de bibelot souvenir, je préfère acheter des spécialités et puis ça reste des souvenirs quand même, on dit bien que les saveurs restent dans nos mémoires ! biz

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