CUISINE | IDÉE DE MENU POUR VOTRE SOIRÉE D’HALLOWEEN

L’heure est au préparatif pour votre soirée d’Halloween, mais vous vous posez encore la question sur votre menu de ce soir? Dans cet article je vous donne une idée de menu que vous pourrez préparer pour vos convives. Des choses simples, assez rapides et efficaces, pour une soirée d’Halloween complètement réussie ! 🎃

saucisse-momie-halloween

  • Pour l’apéro: Des saucisses momie

Ingrédients: 

  • 4 saucisses
  • ¼ de pâte de pizza
  • 4 olives noires
  • 1 cuillerée à café de moutarde

Recette:

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Découpez des bandes de pâte à pizza.
  3. Enroulez les bandes autour des saucisses.
  4. Faites cuire 10 à 15 min à 170°C. Retirez dès que la pâte est dorée.
  5. Décorez avec des pointes de moutarde et des olives coupées en rondelles.

pizza-fantome-pour-halloween

  • Pour le dîner: Une pizza fantôme

Ingrédients: 

  • 1 Pâte à pizza ronde
  • 250g Sauce tomate
  • 1 Boule de mozzarella (environ 100-125 g)
  • 50g Fromage rapé (emmental ou cheddar)
  • 8 Olives noires
  • 150g Pepperoni (facultatif)

Recette: 

  1. Faites préchauffer le four à 200° C.
  2. Déroulez la pâte à pizza, et déposez-la sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Versez le coulis de tomates et étalez-le bien en laissant environ 5 cm de pâte au bord.
  3. Coupez le pepperoni en rondelles et répartissez-les sur la pizza. Recouvrez de fromage râpé.
  4. Pour former les petits fantômes, coupez la mozzarella en tranches et découpez une forme de fantôme dans ces tranches. Déposez les fantômes sur la pizza.
  5. Pour les araignées, coupez 4 olives noires en rondelles. Coupez les rondelles en deux, vous avez ainsi créé les pattes les araignées. Répartissez 4 olives sur la pizza et déposez les pattes de chaque côté. S’il vous reste des morceaux d’olive, utilisez-les pour faire les yeux et la bouche de des fantôme.

  6. Enfournez une quinzaine de minutes à 180° C.

tiramisu-halloween

  • Dessert: Tiramisu monstre

Ingrédients: 

  • 500 g de potiron
  • 125 g de mascarpone
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 8 cookies au chocolat
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • Chamallows & chocolat fondu pour la déco

Recette:

1. Pelez le potiron, retirez les graines et découpez la chair en cubes. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y les dés de potiron. Ajoutez la vanille et le sucre roux, laissez compoter à feu très doux jusqu’à obtenir une purée.
3. Mélangez la purée avec le mascarpone et le sucre en poudre, fouettez 3 bonnes minutes.
4. Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, et ajoutez-les délicatement à la crème.
5. Montez le tiramisu dans des verrines transparentes : sur une couche de crème au potiron (surtout, irrégulière pour imiter des dents), cassez en morceaux deux cookies et recouvrez de crème.
6. Enfoncez légèrement l’arrière de deux Chamallows dans la crème, et déposez une goutte de chocolat fondu pour dessiner des yeux.


🎃 HAPPY HALLOWEEN 🎃

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