{ FOOD } UN BROOKIE POUR LES PLUS GOURMANDS

Aujourd’hui je vous présente une recette hyper gourmande que je ne connaissais pas du tout avant même d’en avoir réalisé un. C’est mon homme qui m’a fait connaître cette gourmandise. Lui-même étant fan des Brookies, il m’a demandé un dimanche de lui faire ce bon goûter. Alors je me suis mise au fourneau, en m’inspirant d’une recette trouvé sur internet et j’ai interprété la recette à ma sauce avec les ingrédients que j’avais à dispositions et apparemment d’après mon homme c’était : une TUERIE ! Alors, en bonne camarade, je vous partage cette recette délicieuse :

Pour cette recette, il faut savoir qu’il faut réaliser deux préparations : Une pour la partie cookies et l’autre pour la partie Brownie. Voici donc les ingrédients nécessaires pour chaque préparation :

– BROWNIE :

  • 130 gr de chocolat noir pâtissier
  • 50 gr de margarine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 75 gr de farine

– COOKIES :

  • 110 gr de cassonade
  • 100 gr de margarine
  • 1 œuf
  • 160 gr de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • Du chocolat noir pâtissier pour créer des pépites de chocolat

La recette :

1ère partie : Brownie

1 / Commencez par préchauffer le four à 180°C.
2 / Faites fondre le chocolat avec la margarine.
3 / En attendant que la préparation fonde, dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs et la farine. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet.
4 / Une fois le chocolat et la margarine fondue, rajoutez la préparation dans le saladier et mélangez bien.
5 / Dans un moule rectangulaire ou carré que vous aurez beurré ou huilé en amont, versez-y la préparation.

2ème partie : Cookies

1 / Dans un autre saladier, ajoutez la cassonade et la margarine. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet. Il faut que le mélange devienne comme crémeux.
2 / Ajoutez l’œuf et continuez de mélanger.
3 / Ajoutez la farine, mélanger à nouveau. Ensuite, incorporez la cuillère de bicarbonate ainsi que les pépites de chocolat que vous aurez faites en amont ou achetés toutes prêtes.
4 / La préparation est prête. Dans le même moule où vous avez mis la préparation du brownie, rajoutez par dessus la préparation cookies. Etalez-là pour que celle-ci recouvre complètement la préparation du brownie.
5 / Vous pouvez si vous le souhaitez, rajoutez des pépites de chocolat par dessus.
6 / Enfournez au four pour 30 minutes.


Votre Brookie est enfin prêt ! Bonne dégustation !

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